Du Pain et Des Idées-うずを巻くピスタチオパン-

2015年の夏、日本に上陸したDu Pain et Des Idées。
最近は表参道にも店舗ができ、職場が近いので行くタイミングをうかがっている。
パリの店舗は以前からよく雑誌やパリ在住の方のブログなどで名前を目にしていたパン屋さん。
冬の朝、まだ太陽が昇る前に訪れてみた。

M5のJacques Bonsergent駅が最寄りだけれど、
M3/5/8/9/11が通っているRépublique駅からも10分もかからない。

うずを巻いているのが人気のあるエスカルゴ。
数種類味がある中でピスタチオショコを選んだのだけど、これが本当に美味しい。
パン・オ・ショコラやバゲットも美味しかったけれど、エスカルゴの印象には負けてしまう程。

下の大きなパンはパン・デ・ザミという看板商品。
栗やヘーゼルナッツの香りがして何もつけなくても最高に美味しい
なんて言われているけれど、エスカルゴやパン・オ・ショコラのあとに食べたからか
それを感じることができず、特別美味しいとは感じなかった。
後で知ったのだけれど、こちらはリベイクすると最高に美味しいとの噂。

カフェでのpetit déjeunerも大好きだけれどパン好きの私にとっては
パン屋さんめぐりをしてホテルで好きなコンフィチュールと一緒に食べるのも最高のご馳走。
お気に入りのバターについてはまた今度。

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Du Pain et Des Idées
34 Rue Yves Toudic, 75010 Paris
Tel : +33 1 42 40 44 52
最寄り駅:Jacques Bonsergent M5 or République M3/5/8/9/11
営業時間: 月-日 6:45 – 20:00 土日

RITUEL par Christophe Vasseur (日本の店舗は店名が異なる)
表参道店
〒107-0061 東京都港区北青山3-6-23 1・2F
T 03-5778-9569
最寄り駅:表参道B2出口から徒歩0分
営業時間:月-金 8:00-19:00 / 土日祝 9:00-19:00 無休

自由が丘店
〒152-0035東京都目黒区自由が丘2-9-17 1F
T 03-5731-8041
最寄り駅:東急東横線/東急大井町線 自由が丘駅
営業時間:8:00-19:30 無休

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