メルボルンでカフェ巡りをしようとリサーチをすると、すぐに出てくるこのカップ。
“We love to make coffee for the city that loves to drink it.”
カフェ好きな人ならきっと皆、素敵なメッセージに惹かれてこのカフェを訪れたくなってしまう。
Market Lane Coffeeは、メルボルン生まれのスペシャリティーコーヒーを提供するカフェ。
現在5店舗を構え、シーズンごとにその時ベストなコーヒー豆しか使わないこだわりのお店。
焼き菓子やヴィエノワズリーもあるけれど、メインは悪魔でもコーヒー。
シンプルなインテリアに映える可愛い床が、メルボルンらしいスタイリッシュなお洒落感を醸し出していた。
慎重に選び焙煎したコーヒー豆はもちろん販売もしている。
オーダーしたのはラテ(右)とフラットホワイト(左)。
こちらでは濃厚なミルクにあわせて全て元からダブルショットになっているというこだわりよう。
Market Lane Coffeeにはオーストラリアでも有名な日本人バリスタの方がいる。
私達がこのショップを訪れた時も、ちょうど日本人女性のバリスタの方がいて、少しお話をさせて頂いた。
働いている方々が誇りに思うショップはいつだって素敵。
メルボルン市内に5店舗あるけれど、Collins Street店舗なら
青空の下このテラス席で風を感じながらのコーヒータイムも気持ちよさそう。
カフェの街、メルボルン。
Market Lane Coffeeの”コーヒーとの向き合い方”を知り、その理由がわかった気がする。
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Collins Street店 (その他4店舗有)
8 Collins Street, Melbourne 3000, Victoria Australia
Tel.: +61 (0) 3 9804 7434
営業時間: 月-金 7:00 – 17:00
