ノートルダム大聖堂から歩いてすぐの場所にあるベーカリー、CIRCUS。
Instagramで最初に見かけたときは、”扉が可愛い”という印象しかなかった。
「今度のパリではどこへいこう」と具体的にリサーチをする中で、
CIRCUSについてのレビューが2分している事を知った。
看板商品であるシナモンロール（CINNAMON BUN）。
「一つ６ユーロのシナモンロールは高すぎる。」というものと、
「６ユーロを出す価値のある美味しいシナモンロールだ。」というもの。
自分の舌で確かめたいと思い、パリツアーのFree Timeに訪れることにした。
到着した時は、シナモンロールは売り切れだった。
尋ねてみた所、あと15分ほどで焼きあがるので、先にお会計を済ませて待っている事も可能とのこと。
もちろん、待つことに。
ちなみにCIRCUSのパンはそれほど種類が多くないが、甘いパン以外に食事系パンもあった。
待っている間に奥の調理エリアを覗くと、焼く前のシナモンロールたちがたくさん。
すでにオーブンの中で焼かれているシナモンロールから漂う香りに包まれながら
この工程を眺めていた私たちは、思わずこぼれそうなヨダレをこらえていた。
私たち以外にも、シナモンロールを待っている人たちが数組。
みんな、そわそわしながら待っているように見えた。
そしてついに焼き上がった、私たちのシナモンロール。
店内には机がなく、Eat Inの場合このベンチ椅子に座ってたべることになる。
色違いのお皿に乗せられた、私たちのシナモンロール。
熱々のうちに食べたくて、急いで写真を撮った。
肝心のお味はと言うと…
心から、美味しい。
前評判や値段から、どれほど美味しいんだろうと期待をしていたにも関わらず
その期待を超えて美味しかった。
もっちりとしたデニッシュ生地に、甘すぎずしつこさのないバターとシナモン。
なかなかボリューミーなサイズのシナモンロールは、気づけば全て食べきってしまっていた。
食べるたびに美味しさを噛み締めながら思ったのは
シナモンロールが好きなあの子に、食べて欲しい。
次回のパリでも絶対訪問しようと思っている、忘れられないシナモンロール。
**TabiMUSE旅行記 -カメラと巡る、パリの旅。【TabiMUSE Tour in Paris】-はこちら
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63 Rue Galande, 75005 Paris
最寄り駅: Cluny – La Sorbonne M10 / Saint-Michel Notre-Dame M4 & RER A,B,C
営業時間: 07:00 – 20:00
