Artisan de la truffe – Le BHV内にあるトリュフ香るレストラン

パリでトリュフレストランといえばLa Maison de la Truffeがやっぱり有名だけれど

ほかにも美味しいトリュフ料理を頂く事ができるレストランがある。

私が何度も通う <Truffesfolies> と、最近初めて訪れた <Artisan de la truffe>

 

今回紹介したいArtisan de la truffeは左岸の老舗デパート、Le Bon Marchéの食品館にも入っていて

家で調理するタイプのリゾット米やパスタを購入した事はあったけれど、食事をしたことは一度もなかった。

先日のパリ旅行の際、Le BHVでショッピング中にお腹が空いてきた所で丁度Artisan de la truffeを発見。

ボンマルシェよりも広いスペースでカウンターだけでなくテーブル席もあり、

トリュフの香りに誘われて一人カウンターへと座った。

メニューが豊富で迷ったけれど、初めてなので王道のトリュフリゾットをオーダー。

雨がぱらつき肌寒い日だったので、ドリンクはANGERINAのHOT GREEN TEAをチョイス。

17時という中途半端な時間だったため店内は比較的空いていた。

目の前で調理されたリゾットがすぐに私の元へ。

1口食べてすぐに感じた。

私の中のベストトリュフリゾットであるTruffesfoliesと同じくらい美味しい。

 

これは母にも食べさせてあげたいと思っていたところ、なんとこのお店2017年夏に東京に出店するらしい。

パリではこのリゾットが20ユーロ以下、ドリンクと合わせても3000円ほどで頂く事が出来たけれど

果たして東京での価格はどのくらいだろう..

ストックがなくなる度にフランスでトリュフ塩やトリュフオイル、

トリュフバターを買って帰るほどトリュフやきのこが好きな私。

 

次回はどこのトリュフリゾットを食べようか。

また贅沢な悩みが一つ、増えてしまった。

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Artisan de la Truffe

LE BHV MARAIS(百貨店)内 3rd floor
52 rue de Rivoli, 75004 Paris
最寄り駅: Hôtel de Ville M1/11
営業時間: 月-土 9:30 – 20:00 日 11:00 – 19:00

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